瑞士

瑞士在本指数中始终位居或接近榜首，而这一溢价在很大程度上是政策使然。1992年，瑞士成为全球第一个全面禁止层架式笼养的国家，比欧盟早了数十年；瑞士的动物福利法至今仍属全球最严格之列——饲养规模更小、每只鸡的空间更大、许多认证标签强制要求户外放养。福利标准意味着成本，瑞士消费者在货架前为此付费。

第二个因素是贸易保护。超出固定配额的进口鸡蛋需缴纳高额关税，从而保护了本国生产者。因此，尽管瑞士的人力和土地成本位居欧洲最高之列，该国消费的鸡蛋约三分之二仍产自国内。再加上全球最坚挺的货币之一，即便是进口鸡蛋到岸价格也居高不下。

值得注意的是，瑞士没有联邦最低工资（日内瓦等少数州自行设定）。因此，本页的购买力组件在瑞士不予显示，而非展示不可靠的数据。瑞士的中位数工资位居全球前列——以收入衡量，全球最贵的鸡蛋对大多数居民而言仍完全负担得起。价格数据反映了瑞士最大零售商Migros每日观察到的价格。