EggPrice.world — Sobre os dados

Todos os preços são padronizados para 10 ovos.

Além das estatísticas oficiais, selecionamos manualmente uma fonte de varejo real para cada país — um supermercado líder, um mercado on-line ou um marketplace onde as pessoas realmente compram ovos — e verificamos cada uma individualmente, em vez de depender de um único feed automático. Cada fonte é lida diariamente, filtrada para apenas ovos de galinha comuns (excluindo codorna, pato, orgânicos premium e produtos processados) e normalizada para um preço por 10 ovos. Quando nenhum varejista representativo está acessível, recorremos a estatísticas oficiais de mercado e distinguimos claramente os preços de varejo e de atacado.

O preço dos ovos varia muito de um país para outro, não por acaso, mas por razões estruturais. Os custos de produção — ração, mão de obra, energia e terra — diferem entre economias, tal como as regras de segurança alimentar, os métodos de criação e os padrões de bem-estar animal. A oferta e a procura, a dependência de importações, os impostos e a força de cada moeda aumentam ainda mais as diferenças, de modo que os mesmos ovos podem custar várias vezes mais num país do que noutro.

Atualizadas diariamente.