EggPrice.world — データについて

すべての価格は卵10個を基準に標準化されます。

公式統計に加えて、私たちは国ごとに、人々が実際に卵を購入する小売チャネル（主要スーパー、オンライン食料品店、マーケットプレイス）を一つひとつ手作業で選び、単一の自動フィードに頼らず個別に確認しています。各情報源は毎日読み取り、普通の鶏卵だけに絞り込み（うずら・あひる・有機プレミアム・加工品を除外）、卵10個あたりの価格に正規化します。代表的な小売店に到達できない場合のみ公式の市場統計で補い、小売価格と卸売価格を明確に区別します。

卵の価格が国ごとに大きく異なるのは、偶然ではなく構造的な理由によるものです。飼料・人件費・エネルギー・土地などの生産コストは国によって異なり、食品安全規制や飼育方法、動物福祉の基準もさまざまです。さらに需要と供給、輸入への依存度、税金、通貨の価値などが重なり、同じ卵でも国によって数倍の差が生じることがあります。

為替レートは毎日更新されます。